Cafeína

       Eu sou amante de um bom café, ao longo de um dia de trabalho tomo alguns. Nos dias de maior cansaço vão uns tantos outros na tentativa de aproveitar o efeito estimulante da cafeína. Mas afinal, a cafeína é vilã ou boa moça? Faz mal ou bem? Ela está presente em muitas coisas comuns ao nosso dia a dia além do café, como chás (mate), cacau,  refrigerantes de cola e em plantas como guaraná.

Existem relatos do uso da cafeína desde tempo bem remotos e sempre se descreveu bem seu efeito estimulante, hoje bem conhecido, sobre o sistema nervoso central. A substância é rapidamente absorvida pelo organismo, cai na circulação e em minutos atinge o sistema nervoso central daí vindo a maioria de seus efeitos.

O que ela faz de bom? Estimula o sistema nervoso central, melhora a concentração, tem efeito protetor no sistema cardiovascular, melhora o desempenho físico e mental e também faz parte de um grupo de substâncias chamadas termogênicas, que aceleram o metabolismo, aumentam o gasto calórico quando associado a atividade física. Ela porém atua como vilã nesses mesmos campos caso a dose seja maior, podendo haver estimulação excessiva, aumento da frequência cardíaca, indução de ansiedade e até pânico. Também atua aumentando a secreção do ácido gástrico (o que a torna arriscada em pessoas com gastrite e úlcera) e ajuda na perda de cálcio nos ossos. O famoso cafezinho depois do almoço não é benéfico porque a cafeína atrapalha a absorção de vitamina C e ferro, podendo inclusive impedir a absorção desses nutrientes.

O segredo, como em tudo, é o equilíbrio. A cafeína pode ser uma boa no dia a dia em pequenas doses, ser uma saborosa aliada porém sem exageros e deve ser evitada quando se sabe existir alguma condição médica que possa ser afetada por ela. Converse com seu médico!

Um abraço!